Нежный кекс на молоке

Этот кекс на молоке сочетает в себе простоту приготовления и неповторимый вкус. Он отлично подойдет для завтрака или чаепития с друзьями.

История:
Кекс на молоке – это довольно простой рецепт, который используется в кулинарных книгах уже много лет. Его можно найти в разных вариациях, но одним из фаворитов является рецепт с добавлением йогурта или кефира.

Для приготовления кекса на молоке вам потребуются следующие ингредиенты:
– 2 яйца;
– 150 г сахара;
– 150 мл молока;
– 150 г муки;
– 1 ч.л. разрыхлителя;
– 50 г сливочного масла.

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Разделите белки и желтки в разные миски. Взбейте белки до пиков.
3. В другой миске взбейте желтки с сахаром, пока масса не станет светлой и пышной.
4. В смесь желтков добавьте молоко и муку, тщательно перемешайте.
5. Добавьте разрыхлитель и сливочное масло, снова тщательно перемешайте.
6. Добавьте взбитые белки и аккуратно перемешайте до получения однородной массы.
7. Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпекания.
8. Выпекайте кекс на молоке в духовке около 35-40 минут или пока он не станет золотистым.
9. Остудите кекс на молоке перед сервировкой.

Отзывы:
– Это лучший кекс на молоке, который я пробовал. Он очень нежный и вкусный.
– Мне очень понравился этот рецепт. Я добавил в тесто немного цедры лимона и получилось потрясающе!
– Я сделала этот кекс на молоке для своих друзей на чаепитии и они были в восторге. Я советую всем попробовать этот рецепт.