Нежный кляр для рыбы: насладитесь простотой вкуса

Этот кляр представляет собой превосходное дополнение к вашей любимой рыбной трапезе. Он прост в приготовлении и отлично подходит для блюд на гарнире из овощей.

История:

Кляр – это одно из тех блюд, которые используют в кулинарии с глубокой древности. Он происходит от французского слова “clarifie”, то есть “очищать”. Каждая страна придает свой вкус этому блюду, но основная идея всегда была одна – подготовить быструю, нежную и вкусную добавку к основному блюду.

Сегодня кляр – это нежная смесь муки, яйца и молока или воды, которая готовится очень быстро и легко. Это идеальный способ придать рыбному блюду текстуру и увеличить его привлекательность.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 1 яйцо
– 1 стакан муки
– 1/2 стакана молока или воды
– 1/4 чайной ложки соли
– немного растительного масла для жарки

Шаг 1: В большой миске смешайте яйцо и соль.
Шаг 2: Постепенно добавляйте муку, непрерывно помешивая, чтобы избежать комков.
Шаг 3: Добавьте молоко или воду и перемешайте до получения гладкой смеси без комков.
Шаг 4: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
Шаг 5: Обмакивайте куски рыбы в смесь кляра, обильно покрывая их сверху и снизу, и жарьте на сковороде до золотистой корочки.

Отзывы:

“Очень легко приготовить и такой простой вкус. Очень вкусно!”
“Мой муж не любит рыбу, но он нашел этот кляр очень вкусным. Я удивлена, насколько легко он подхватывает вкус рыбы.”
“Отличное дополнение к моему рецепту форели. Это сделало его более интересным и вкусным.”