Очень питательный и вкусный суп из капусты

Этот суп – отличное блюдо для холодной зимней погоды. Список ингредиентов довольно прост, и процесс приготовления не будет занимать много времени. Суп из капусты дает возможность получить все необходимые питательные вещества, а также наслаждаться красивым ароматом.

Что вам нужно:

– 1 средняя белокочанная капуста, нарезанная на мелкие кусочки
– 1 крупная луковица, нарезанная на кубики
– 4 стебля сельдерея, нарезанных на кусочки
– 4 средних морковки, нарезанных кубиками
– 2 зубчика чеснока, измельченные
– 1-2 литра куриного бульона
– 2 столовые ложки растительного масла
– 1/2 чайной ложки молотого куркумы
– Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне.

2. Добавьте лук, чеснок, сельдерей и морковь в кастрюлю и готовьте, помешивая, около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.

3. Добавьте нарезанную капусту и заправьте молотой куркумой. Готовьте, помешивая, около 5 минут.

4. Добавьте бульон и доведите до кипения.

5. Посолите и поперчите по вкусу, затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой около 25-30 минут, пока капуста не станет мягкой.

6. Подавайте суп горячим с сухариками или гренками.

Отзывы:

Это блюдо очень вкусно и питательно. Я добавляю капусту, когда готовлю курицу, и это делает блюдо еще вкуснее и полезнее.

Вкусно! Мы попробовали этот суп, когда у нас было немного капусты в холодильнике, и он оказался очень вкусным.

Я люблю этот суп и готовлю его каждую зиму. Это отличная еда для холодной погоды, а также хороший способ получить все необходимые питательные вещества.