Корейский рецепт настоящей горячей закуски

Это история о том, как морковь стала одним из самых ярких и запоминающихся блюд в корейской кухне. Ее приготовление требует тщательной подготовки и осторожности – ведь для достижения идеального вкуса нужно правильно подобрать пропорции специй и готовить на огне.

Рецепт приготовления моркови по корейски:

Ингредиенты:
– 500 граммов моркови
– 2-3 зубчика чеснока
– 1 луковица
– 2 столовые ложки крахмала
– 3 столовые ложки соевого соуса
– 3 столовые ложки сахара
– 2 столовые ложки кунжутного масла
– 1 столовая ложка красного перца
– 1 столовая ложка кимчи

Приготовление:

1. Очистите морковь и нарежьте ее тонкой соломкой.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок.
3. Разведите крахмал в 200 мл воды.
4. В сковороду вылейте масло, добавьте лук и чеснок и обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте красный перец и кимчи.
5. Добавьте морковь в сковороду и жарьте на сильном огне в течение 3-4 минут.
6. Добавьте соевый соус и сахар, перемешайте и жарьте еще 3-4 минуты.
7. Добавьте крахмал и перемешайте, пока морковь не покроется тонким слоем крахмала.
8. Готовьте еще 1-2 минуты на сильном огне, постоянно переворачивая морковь.

Отзывы:

– “Морковь по корейски – это лучшая закуска на каждый день! Я следую точно этому рецепту и получила потрясающий результат.”
– “Люблю корейские блюда, но это моя любимая закуска! Идеально подходит для вечеринок или просто, чтобы насладиться вкусом с моими друзьями.”
– “Это рецепт, который я искала! Он простой, быстрый и вкусный – все, что мне нужно. Я даже удваиваю порции, чтобы иметь запас на неделю.”