Пышный плов с нежной свининой из духовки

Этот плов – настоящее откровение для любителей традиционной кухни. Используя свежайшие ингредиенты и несколько простых приемов приготовления, вы создадите блюдо, которое запомнится вам на долгие годы. Он нежный и ароматный, с пышным рисом и сочной мякотью свинины, приготовленной в духовке. Супер простой рецепт, который точно станет фаворитом вашей кухни!

Ингредиенты:
– 500 г свинины
– 400 г риса
– 2 луковицы
– 2 моркови
– 2 ст. л. масла
– 1 литр воды
– 1 головка чеснока
– Соль, перец

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Нарежьте свинину кубиками и обжарьте на сильном огне, добавьте лук и морковь, потом чеснок. Перемешайте и накройте крышкой. Потушите на медленном огне 5 минут.
3. Рис промойте несколько раз, чтобы удалить избыток крахмала.
4. Разложите рис на дно запеканки, затем добавьте мясо с овощами и разровняйте.
5. Воду смешайте с солью и заливайте получившуюся массу. Закройте крышкой или фольгой.
6. Поставьте запеканку в духовку на 35-40 минут.
7. Готовый плов перемешайте и посыпьте зеленью.

Отзывы:
– Абсолютный хит моей кухни! Плов получился просто фантастический и когда его готовишь, то есть такое ощущение, что у тебя дома образуется настоящий праздник!
– Очень вкусно и просто в приготовлении! Рецепт оказался удачным, как для будней, так и для праздников 🙂
– Стала делать этот плов регулярно, и друзья, у которых мы его угощали, тоже в восторге. В следующий раз буду добавлять в рис еще и розмарин, думаю, будет еще вкуснее.