"Морской симфония": вкусный салат из кальмаров, яиц и огурцов

Этот салат – отличный выбор для любителей морепродуктов и свежих овощей. Он сочетает в себе нежные кусочки кальмаров, тертые яйца, хрустящие огурчики, свежие зеленые листья салата и легкий цитрусовый запах.

История:

Этот салат был создан в северных регионах Испании, где морепродукты – основа местной кухни. Он быстро стал любимым блюдом во всей стране благодаря своей простоте и невероятному вкусу.

Рецепт:

Ингредиенты:

– 200 г кальмаров, отваренных и нарезанных кольцами
– 2 яйца, сваренных вкрутую и натертых на крупной терке
– 1 огурец, нарезанный кубиками
– 2 луковых пера, нарезанных тонкими кольцами
– 1 стебель сельдерея, нарезанный тонкими кусочками
– Свежие листья салата
– Соль и перец
– 3 ст.л. оливкового масла
– Сок половины лимона

Приготовление:

1. Отварите кальмары в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
2. Смешайте в миске нарезанные кальмары, яйцо, огурец, луковые пера, сельдерей и немного соли и перца.
3. В отдельной миске смешайте оливковое масло и лимонный сок. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. Выложите на тарелку свежие листья салата и выложите на них смесь из морепродуктов.
5. Полейте салат соусом из оливкового масла и лимонного сока и подавайте!

Отзывы:

– Очень вкусно! Хорошо сочетается с белым вином – Мария
– Простой и быстрый рецепт, идеальный на обед – Петр
– Люблю такие салаты, всегда готовлю на ужин – Елена