"Тропический взрыв во рту": Салат с маринованными ананасами и куриной грудкой

Этот салат – настоящее открытие для тех, кто ищет новые вкусы и ароматы. Основа салата – свежие овощи, ананасы в сочетании с маринованным имбирём и сладким перцем добавляют нотки тропического вкуса. Отличное блюдо для лета или жаркой вечеринки!

История:

Этот рецепт был создан моей бабушкой еще в далеких 80-х годах прошлого века. Тогда ананасы были для нас экзотикой, но бабушка не боялась экспериментировать и я всегда с интересом наблюдала, как она готовит этот салат. С годами рецепт стал совершенствоваться и теперь он стал нашим любимым семейным блюдом на летних пикниках.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– Куринная грудка – 300 г
– Огурцы – 2 шт
– Помидоры – 2 шт
– Сладкий перец – 1 шт
– Маринованный имбирь – 50 г
– Консервированные ананасы – 200 г
– Листья салата – 50 г
– Оливковое масло – 2 ст. л.
– Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
1. Куриная грудка нарезать кубиками, посолить и поперчить, затем обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Остудить.
2. Огурцы, помидоры и сладкий перец порезать кубиками. Добавить оливковое масло, посолить и поперчить.
3. Ананасы нарезать кубиками, добавить маринованный имбирь и перемешать.
4. Салатный лист порвать на небольшие кусочки.
5. В большой миске смешать готовые ингредиенты, перемешать.
6. Подавать салат охлажденным.

Отзывы:

Наташа: “Очень интересный вкус! Думала, что вкус маринованных ананасов будет перебивать все остальные вкусы, но на деле все гармонично сочетается и каждый ингредиент проявляется по-своему.”

Саша: “Отличное блюдо для летнего пикника. Легкое, свежее, а главное – быстро и просто готовится. Очень рекомендую!”

Оля: “Я обожаю экспериментировать с новыми вкусами и этот салат меня не разочаровал. Представляю, как вкусно будет в сочетании с кусочками тертого сыра. Обязательно попробую добавить в следующий раз!”