Раздели и властвуй: как отделить желток от белка в домашних условиях

В этой статье мы расскажем, как быстро и легко отделить желток от белка, не используя специальных устройств, а только свои руки. Вы узнаете несколько трюков, которые помогут вам справиться с этой задачей меньше чем за минуту.

Однажды Лиза решила испечь пирожки с начинкой из белков. Она подошла к задаче решительно, но не знала, как быстро и качественно отделить желтки от белков, чтобы начинка не была слишком жирной. Во время поисков в интернете она нашла несколько простых способов, которыми решила поделиться со своими друзьями.

Способ номер один: Разрушение скорлупы яйца

Инструкции:

1. Возьмите свежее яйцо и аккуратно разбейте его о поверхность.

2. Осторожно разрушите скорлупу со стороны разлома.

3. Поднимите половинки скорлупы и дайте белку стекать в чашечку.

4. Перекладывайте желток из половинки в половинку, пока вся жидкость не стекла в отдельную ёмкость.

5. Готово! Теперь можно использовать белок в кулинарии.

Отзывы:

“Никогда бы не подумала, что отделить желток от белка настолько просто!” – Анна

“Спасибо за этот трюк! Теперь я могу создавать настоящие шедевры в кулинарии” – Яна

“Отличный способ! Решила проверить на практике и все получилось безупречно” – Катя.