Рис в новом свете: как приготовить рассыпчатый рис без комков

В этой статье вы узнаете, как готовить рассыпчатый рис, чтобы он не склеивался в комки, оставаясь воздушным и ароматным. История начинается с того, что автор статьи в детстве никогда не любил рис из-за его комковатости, но после многочисленных экспериментов она научилась готовить по-настоящему вкусный рассыпчатый рис.

Рецепт:

1. Промойте рис в холодной воде, пока вода не станет прозрачной.
2. Залейте рис холодной водой в соотношении 1:2, добавьте щепотку соли и дайте рису настояться 15 минут.
3. Слейте воду и промойте рис еще раз под холодной водой.
4. Залейте 1.5 стакана воды на каждый стакан риса в кастрюле и доведите до кипения.
5. Всыпьте рис и перемешайте, чтобы он равномерно распределился по кастрюле.
6. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и готовьте 10-15 минут, пока вся вода не впитается и рис не станет мягким.
7. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте рису постояться еще 10-15 минут, затем разделяйте его вилкой.

Отзывы пользователей:

– “Спасибо за рецепт! Я никогда не могла научиться готовить рассыпчатый рис без комков, но теперь он всегда получается идеальным!”
– “Я бы сказала, что это лучший рис, который я когда-либо готовила. Он такой ароматный и воздушный!”
– “Я раньше не любила рис, но после того, как я попробовала этот рецепт, я не могу остановиться! Такой вкусный и легкий!”
– “Очень хороший рецепт! Я становлюсь все более уверенной в приготовлении риса благодаря этой статье.”