Самый воздушный пирог: рецепт манника на кефире в духовке

Этот пирог легко и быстро приготовить, а результат поразит всех своей нежностью и воздушностью. Идеально подойдет для тех, кто следит за здоровым питанием, так как в рецепте используется кефир – источник кальция, железа и белка.

История: В России манник был любимым десертом уже в XIX веке. “Манник” – это тюркское название калача, а основными ингредиентами в рецепте являются манная крупа и творог. Однако с течением времени рецепт манника стали совершенствовать, и в него начали добавлять другие ингредиенты, такие как кефир, для более нежной консистенции.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 1 стакан кефира
– 1 стакан манной крупы
– 1/2 стакана сахара
– 2 яйца
– 1/2 стакана муки
– 1/2 стакана растительного масла
– 1 ч.л. разрыхлителя
– щепотка соли

Шаги приготовления:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Смешать в миске кефир, манную крупу, яйца, сахар, муку, разрыхлитель, масло и соль.

3. Наполнить тесто на смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки.

4. Выпекать в духовке при 180 градусов около 45-50 минут до золотистой корочки.

5. Готовый манник остудить до комнатной температуры, вынуть из формы и нарезать порции.

Отзывы:

– “Вкусно и легко! Манник получился таким пышным, что его можно было подушечкой использовать”
– “Крутое сочетание манки и кефира! Пирог получился нежным и обволакивающим”
– “Рецепт настолько прост, что я, никогда не выпекавшая манник, смогла справиться с ним на ура!”