Сладкие пакетики с изюмом: рецепт печенья из творога конвертики

Печенье из творога конвертики – это вкуснейшее лакомство, которое можно приготовить за считанные минуты. Твороговая начинка с добавлением изюма, завернутая в тонкий слой теста, напоминает небольшие конвертики. Хрустящие и ароматные, эти печеньки станут отличным дополнением к чаю и кофе.

Чтобы приготовить печенье из творога конвертики, необходимо взять 250 грамм творога, муки – столько, чтобы всю массу смогли замешать до состояния мягкой эластичной теста, половину стакана сахара, щепотку соли, 1 яйцо, 50 гр. изюма, 100 мл. молока и 50 мл. растительного масла.

Сначала нужно приготовить творожную начинку. Для этого творог, изюм и сахар перемешивают и выстилают тонкий слой на рабочей поверхности. Затем режут кусочки.

Для теста в небольшой миске взбивают яйцо с сахаром, солью, маслом и молоком. Потом к получившейся жидкости добавляют муку и замешивают тесто. Раскатывают тонкие лепешки и вырезают из них маленькие квадраты. На середину каждого квадрата кладут кусочек творога с изюмом и заворачивают в виде конвертиков.

Выпекать печенье необходимо в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут до легкого золотистого оттенка.

Отзывы:

– Давно искала рецепт печенья из творога, это просто супер! Завернула конвертики вв Германии и все на работу разобрали за 5 минут.

– Делала на новогодний стол и все гости были в восторге! В следующий раз обязательно сделаю в два раза больше.

– Никогда раньше не пробовала такое печенье, но оно стало моим любимым. Вкусно и просто в приготовлении. Уже несколько раз готовила и всегда получается отлично!