Сладкий и сочный пирог с яблоками: лучший рецепт шарлотки

Этот пирог – идеальный выбор для всех, кто любит сочетание сладости и свежести яблок. Шарлотка – это традиционное русское блюдо, которое приготавливается из яблок, яиц и муки. Выпекается этот пирог на одном уровне, поэтому получается высокий и воздушный.

История началась в конце 18 века, когда российские повара начали экспериментировать с западными рецептами. Шарлотка была одним из таких экспериментов. Использование яблок в качестве начинки было необычной идеей, которая быстро нашла своих поклонников.

Сегодня пирог с яблоками шарлотка остается популярным во всем мире. Это простой рецепт, который любой может приготовить дома. Главное – следовать инструкциям и использовать только свежие и качественные ингредиенты.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 4 яйца
– 200 г сахара
– 200 г муки
– 1 ст.л. разрыхлителя
– 1 кг яблок
– Сок половины лимона

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов С.
2. Порежьте яблоки на тонкие дольки. Поставьте в миску и добавьте сок лимона. Хорошо перемешайте.
3. Разбейте яйца в большую миску и добавьте сахар. Взбейте яйца с сахаром до густой пены.
4. Просейте муку и разрыхлитель в яичную смесь. Аккуратно перемешайте, стараясь не разбить пузырьки воздуха.
5. Добавьте яблоки в тесто и аккуратно перемешайте.
6. Вылейте тесто в противень и разровняйте поверхность.
7. Поставьте противень в духовку и выпекайте пирог 40-45 минут.
8. Проверьте готовность пирога, проткнув его деревянной шпажкой. Если на шпажке остались следы теста – пирог еще не готов. Если шпажка чистая – пирог готов.

Отзывы:

Анна: “Это самый вкусный пирог с яблоками, который я когда-либо пробовала! Он получился очень сочным и легким, с нежным ароматом яблок… Просто ммм!”

Михаил: “Прошу прощения, я долго не мог придумать, что написать на этот счет. Но пирог действительно очень вкусный, а самое главное – простой в приготовлении. Советую всем!”

Кристина: “Пирог получается очень высоким и воздушным. Сочные яблоки и сладкое тесто – идеальное сочетание!”