Собственное вино: от сбора винограда до бутылки

Это история о том, как одна семья решила сделать свое собственное вино из винограда, который выращивали на своем земельном участке. Сначала они выбрали лучшие винограды, затем тщательно перебрали их и измельчили до пуреобразного состояния. Потом следовал этап брожения, который занял несколько недель. В финале они получили домашнее вино, которое было готово для розлива в бутылки.

Рецепт:

1. Собрать виноград на земельном участке в начале сентября.
2. Тщательно перемешать и измельчить его.
3. Перелить полученную смесь в большой стеклянный бак.
4. Добавить дрожжи и тщательно перемешать.
5. Прикрыть бак чехлом и оставить в прохладном месте на 2-3 недели.
6. После того, как брожение закончится, перелить вино в другой стеклянный бак.
7. Добавить определенное количество сахара в зависимости от желаемой степени сладости вина.
8. Оставить вино вплоть до начала следующей весны.
9. Разлить вино в бутылки и плотно закрыть пробками.

Отзывы:

Андрей: “Мне очень нравится идея сделать собственное вино, это действительно особое удовольствие. Вкус у нас получился неповторимым!”

Людмила: “Собственное вино это какое-то волшебство! Стоит попробовать!”

Максим: “Сделали свое первое вино прошлой осенью и оно было просто потрясающим! Я рекомендую всем попробовать это сделать хотя бы раз в жизни”.