Сочная голень индейки во французском стиле
Кусок мяса индейки, нарубленный с зеленью и запеченный в духовке с картофелем и грибами. Идеально подходит для ужина с семьей.
История:
Многие из нас любят готовить мясо в духовке и получать на выходе вкусный, сочный и ароматный результат. И одним из наиболее популярных видов мяса для этого приготовления является голень индейки. Изначально это был экзотический продукт, доступный только в специализированных магазинах. Но теперь его можно приобрести в любом супермаркете и наслаждаться потрясающим вкусом в комфорте своего дома.
Рецепт:
Ингредиенты:
– Голень индейки (2-3 кг)
– Картофель (500 г)
– Шампиньоны (200 г)
– Лук (1 шт.)
– Чеснок (3 зубчика)
– Розмарин (1 г)
– Тимьян (1 г)
– Соль (по вкусу)
– Молотый черный перец (по вкусу)
– Оливковое масло (2 ст. л.)
– Соевый соус (1 ст. л.)
Приготовление:
1. Взять голень индейки и посолить её с помощью ножа, проткнуть её по всей поверхности солью и молотым перцем. Выдержать 15 минут.
2. Очистить картофель и порезать кубиками среднего размера. Переложить картошку в большую миску, добавить мелко порезанный лук, поместить сюда же нарезанные грибы. Добавить розмарин, тимьян, мелко нарезанный чеснок, соевый соус, посолить и поперчить. Все перемешать.
3. Поместить голень целиком на противень, смазанный оливковым маслом. Окружить голень картофелем и грибами. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку и сообщать на 1 час и 20 минут.
4. Как только голень и картофель будут готовы, вынуть из духовки и дать немного остыть. После этого вырезать мясо на порции и подать на стол с картошкой и грибами.
Отзывы:
– Офигенное блюдо! Голень индейки получилась настолько сочной и нежной, что разбегалась прямо на языке. А вкус картошки и грибов с нежным ароматом травы буквально сводит с ума!
– Рецепт понравился, приготовление не сложное, а результат получается великолепный! Советую всем попробовать эту сочную голень индейки во французском стиле!
– Очень вкусно получается, всегда беру на день рождения нашей бабушке, она всегда остается довольной!
