Сочная курица в тандыре

Краткое описание: В этом рецепте мы приготовим сочную курицу в тандыре с использованием особого специального соуса на основе томатов и пряностей. Блюдо получится ароматным, насыщенным и очень вкусным.

История: Тандыр – это традиционная глиняная печь, которая используется для приготовления различных блюд в странах Южной и Центральной Азии. Она имеет форму продолговатого горшка, в котором можно готовить мясо, рыбу, овощи и хлеб. Блюда, приготовленные в тандыре, получаются настолько вкусными и ароматными, что это становится настоящим открытием для многих гурманов.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 1 курица (около 1,5 кг)
– 1 стакан томатного соуса
– 1 красный перец
– 1 чайная ложка куркумы
– 1 чайная ложка имбиря
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– 1 чайная ложка соли
– 1 столовая ложка оливкового масла

Шаг 1: Разогреть тандыр до температуры 200 градусов.

Шаг 2: Готовим подготовительные ингредиенты. Перец мелко нарезать, соль и имбирь перемешать в небольшой миске.

Шаг 3: Курицу помыть внутри и снаружи, натереть специями.

Шаг 4: Поместить курицу в тандыр, слить сверху соус.

Шаг 5: Выпекать курицу в течение 1,5 – 2 часов до золотистого цвета, проверяя ее готовность каждые 30 минут.

Шаг 6: Готовую курицу вынуть из тандыра, дать ей немного остыть.

Шаг 7: Подать курицу на стол, украсив пучками свежих зеленых.

Отзывы:

– Абсолютно новый вкус и аромат! Очень вкусно, спасибо за рецепт!
– Я обычно не готовлю курицу, но этот рецепт все изменит. Это так просто и быстро, а результат просто восхитительный. Обязательно попробуйте!
– Это было потрясающе! Очень вкусная, сочная и ароматная курица. Я никогда не пробовала такой вкус раньше, это было настоящей гастрономической прелестью. Очень рекомендую попробовать!