Сочный кролик с нежной сметаной из духовки

Кролик запеченный на сметане – это отличный вариант для деликатесного обеда. Интересная история заключается в том, что кролик по праву считается одним из самых диетических видов мяса, многие нутриционисты рекомендуют включать его в рацион питания. А наш рецепт вкусного и сочного кролика с сметаной позволит не только вкусно поесть, но и не нарушать свои диетические принципы.

Рецепт:

Ингредиенты:
– 1 кг кролика
– 1 стакан сметаны
– 2 столовые ложки горчицы
– 1 луковица
– 2 зубчика чеснока
– 3 столовые ложки растительного масла
– Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
1. Кролика вымыть, нарезать на кусочки, приправить солью и перцем, перемешать.
2. Лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить чеснок и обжарить еще минуту.
3. Смешать горчицу с сметаной и добавить луково-чесночную смесь, сбрызнуть в получившуюся массу пару капель растительного масла и перемешать.
4. Получившейся массой залить кролика, размешать и выложить в форму для запекания.
5. Запечь кролика в разогретой до 200 градусов духовке в течение 1,5 часа. Кролик должен получиться сочным и золотистым.
6. Подать кролика с сметаной горячим.

Отзывы:
– Все очень понравилось, кролик получился очень вкусный и ароматный. Очень рекомендую!
– Хороший рецепт для тех, кто следит за своим питанием, но любит вкусно поесть. Спасибо!
– Прекрасное сочетание мяса и сметаны, кролик получается не сухой и очень вкусный. Спасибо за рецепт!