Свежее утро с морсом в руках

История: В России морс – это не просто напиток, а своего рода культурный символ. Морс готовят из разных ягод – клюквы, красной и черной смородины, малины, черники. Это напиток, который можно пить и в жару, и в холодную пору года. Он прекрасно утоляет жажду и хорошо освежает дух. Давайте научимся приготовлению этого удивительного напитка.

Рецепт:

– 1 кг свежих ягод (можно взять клюкву, красную и черную смородину, малину, чернику)
– 1 литр воды
– Сахар по вкусу
– 1 лайм
– 1 ломтик свежего имбиря

Ягоды кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим на среднем огне около 20 минут. Снимаем с огня и даем настояться 10-15 минут.

Затем пропускаем ягоды через сито, чтобы отделить ягоды от сока. Сок возвращаем в кастрюлю, добавляем сахар по вкусу и перемешиваем. Добавляем имбирь и лайм. Даем настояться еще 10 минут и охлаждаем до комнатной температуры.

Сервируем в высоких бокалах со льдом и кусочками лайма.

Отзывы:

– Морс настоящий утренний наход! Беру этот рецепт на заметку, чтобы восхищать своих друзей свежим морсом на бранче.
– Я обожаю клюквенный морс! Этот рецепт простой и очень вкусный.
– Отличная идея добавить имбирь и лайм! В этом морсе просто идеальное сочетание всех ингредиентов.