Свежесть зимнего утра в каждом глотке: рецепт клюквенного морса
Клюквенный морс – отличный способ греться в холодные зимние дни и утром внести свежесть в организм. Прост в приготовлении, он приятен по вкусу и содержит множество полезных веществ. Мы расскажем историю создания этого замечательного напитка, а также поделимся лучшим рецептом.
История клюквенного морса начинается еще с давних времен. Клюква – один из немногих ягодных кустарников, выживающих в суровых климатических условиях. Именно поэтому ее использование стало распространенным в России, в частности, на севере страны, где зимой на протяжении длительного времени сохраняется низкая температура. Клюква стала важным источником витамина С, который так необходим организму в зимнее время. Свойства ягоды отмечались еще в древности, и в народной медицине ее использовали как противовоспалительное и желудочное средство.
Со временем, клюква была использована и для приготовления напитков. Клюквенный морс стал появляться на столах во многих странах, где ценят кислые, освежающие напитки. Сегодня мы с вами приготовим свежий, особенный клюквенный морс.
Рецепт клюквенного морса:
Ингредиенты:
– 1 стакан клюквы;
– 2 стакана воды;
– 3 ст.л. лимонного сока;
– 1 ст.л. меда;
– цедра апельсина;
Приготовление:
1. Клюкву залить кипятком и оставить на 5-10 минут.
2. Ставим варить клюкву вместе с водой на среднем огне в течение 10-15 минут.
3. Когда вода сократится вдвое, выключаем огонь и процеживаем оставшиеся ягоды с помощью сита.
4. Добавляем мед, сок лимона и цедру апельсина. Перемешиваем.
5. Охлаждаем напиток и подаем.
Отзывы:
Елена, 32 года: “Отличный вкус и приятный аромат. Я большой поклонник клюквы, и этот морс превзошел все мои ожидания. Обязательно буду готовить еще раз!”
Артем, 25 лет: “Я заказал клюквенный морс в кафе и был приятно удивлен. После этого решил сам попробовать приготовить. Результат – восхитительный! Теперь это мое любимое зимнее напиток!”
Марина, 38 лет: “Я использовала рецепт на вашем сайте для готовки клюквенного морса. Получилось очень вкусно и освежающе. Соотношение кислинки к сладости – идеально!”
