Сытный домашний ужин: картофельная запеканка с сырым фаршем

Краткое описание: Классическая картофельная запеканка в новом исполнении с сырым картофелем и фаршем обязательно покорит вашу кулинарную фантазию. Быстро, просто и очень вкусно!

История:
Картофельная запеканка – блюдо, которое можно приготовить в разных вариациях. Такая запеканка получилась из-за моей ошибки в кулинарии. Я забыла заранее замочить картофель перед укладкой его в слои и не успела довести фарш до готовности. Однако, получился настоящий шедевр! А каким сытным и вкусным получится этот ужин у вас!

Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 1 кг картофеля,
– 1 большая луковица,
– 500 г сырого фарша (говядина или свинина),
– 1 яйцо,
– 100 г сметаны,
– 100 г тертого сыра,
– соль, перец и зелень по вкусу.

Приготовление:
1. Картофель нарезать очень тонкими дольками (можно использовать мандолину).
2. Фарш перемешать с яйцом, солью, перцем и зеленью по вкусу.
3. Смазать форму размягченным сливочным маслом и выложить на дно картофель.
4. Сверху выложить фарш.
5. Нарезать лук полукольцами и выложить на фарш.
6. Выложить оставшийся картофель сверху.
7. Сверху полить сметаной и посыпать тертым сыром.

8. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут.

Отзывы:
Ольга: “Очень простой рецепт и вкуснейшая запеканка! Мой муж в восторге, я тоже! Мы с дочкой картошку обожаем, так что лучше ужина для нас нет!”

Иван: “Отменное блюдо! Я всегда любил запеканку, но эта версия меня опередила. Больше никаких топленных колбасок! Теперь у нас будет только такой ужин!”