Сытный домашний ужин: картофельная запеканка в духовке

Это простое и вкусное блюдо станет отличным выбором для ужина в кругу семьи или друзей. Картофельная запеканка запеченная в духовке, сочетает в себе нежность картошки и аромат сыра.

История: Картофельная запеканка — это одно из самых любимых блюд в мире. Во многих странах на Западе и Востоке его готовят по-разному: в России – с мясом, в Италии – с томатами и базиликом, в Греции – с фетой и оливками.

Рецепт приготовления:
– 4-5 средних картофелин, очищенных и нарезанных кругами
– 1 большая луковица, нарезанная кольцами
– 2 яйца
– 200 мл жирной сметаны
– 150 гр тертого сыра
– Соль и перец

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте сметану, яйца, соль и перец в чаше.
3. Распределите картофельные круги в форму для запекания. Посыпьте сверху луком.
4. Залейте сметанную смесь картофелем.
5. Посыпьте сыром.
6. Приготовьте в духовке 30-40 минут, пока запеканка не станет золотистой.

Отзывы:
Елена: “Очень простой и вкусный рецепт! Хорошо подходит для быстрого ужина.”
Инна: “Добавила нарезанный ветчину – получилось отлично!”
Андрей: “Сыр сделал запеканку более аппетитной, и картофель оказался мягким и сочным. Рецепт обязательно останется у меня на кухне.”