Тефтели с рисом в духовке: сочное блюдо для всей семьи

Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить как для будней, так и для праздничного стола. Сочные тефтели в сочетании с ароматным рисом придают блюду уникальный вкус и аппетитный вид.

История:

Это блюдо еще советских времен покорило сердца многих домохозяек, которые заботились о здоровье своих близких и хотели приготовить вкусную и полезную пищу. С тех пор, как появилась печь, появилась и возможность готовить тефтели в духовке, и они начали подаваться на стол вместе с рисом.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– фарш (говядина, свинина или их смесь) – 500 г;
– рис – 1 стакан;
– морковь – 1 шт.;
– лук – 1 шт.;
– яйцо – 1 шт.;
– соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:

1. Рис залить водой и оставить на 20 минут, затем слить воду и залить новой, добавить соль и варить до готовности.

2. Фарш смешать с яйцом, нарезанным луком и морковью (можно использовать терку).

3. Добавить соль и перец по вкусу, замесить фарш.

4. От кусочка фарша слепить небольшой шарик (тефтель). Опустить тефтель в горячую воду, чтобы он образовался правильную форму.

5. Выложить тефтели на противень, смазанный растительным маслом.

6. Отправить противень в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-50 минут.

7. Подавать тефтели на блюде с рисом, украшенным зеленью.

Отзывы:

Елена: “Очень нравится данный рецепт – тефтели получаются очень сочными и ароматными, а главное – без лишнего жира”.

Александр: “Для нашей семьи это одно из самых любимых блюд. Рекомендую попробовать всем, кто еще не пробовал”.