Утренний путеводитель: как приготовить идеальный кофе по турецки

Описание: В статье рассказывается о том, как приготовить настоящий турецкий кофе, который не только отличается ароматом и вкусом, но и имеет свою особенность в приготовлении.

История: Кофе по турецки – это один из древнейших способов приготовления кофе на Земле. Этот напиток был изобретен в начале 16 века в Османской империи, и с тех пор его готовят по традиционным рецептам. В основе приготовления кофе по турецки лежит не только опыт и мастерство бариста, но и правильно подобранный кофе. Обычно для турецкого кофе используются зерна арабики, которые подвергаются обжарке до темно-коричневого цвета.

Рецепт приготовления:

1. Взять турки или джезву, внутри смазать ее маслом и залить водой до уровня шов.

2. Добавить молотый кофе (1 чайную ложку на 1 порцию), сахар (по вкусу) и перемешать.

3. Поставить турку на огонь и довести до кипения.

4. Убавить огонь и дать кофе настояться 1-2 минуты.

5. Снять с огня и разлить в чашки.

Отзывы: “Большое спасибо за рецепт! Турецкий кофе получился как в отличном кафе!”; “Теперь я знаю, как сделать кофе по-настоящему турецки, спасибо за статью!”; “Кофе оказался настолько ароматным и вкусным, что я не могу остановиться от него!”.