Вкуснейшие блюда с фасолью: здоровье и наслаждение в одном
Фасоль – это один из самых полезных продуктов, который может использоваться в приготовлении множества блюд. Можно сделать говяжью или овощную фасолевую похлебку, салат с фасолью, фасоль с мясом, фасоль в томатном соусе, фасольную запеканку, чили с фасолью и многое другое.
В одной семье решили приготовить чили с фасолью. Они начали с выбора свежих ингредиентов, таких как фасоль, мясо, помидоры и овощи. Затем они дали фасоли вымочиться на ночь. Утром они отправили ее в мультиварку с мясом, помидорами, луком, перцем чили и другими специями. Через несколько часов они получили ароматный густой энергетический лапшерезницу со слегка остреньким вкусом и легкой кислинкой.
Рецепт фасольного чили:
Ингредиенты:
– 400 г нежного говядины;
– 1 стакан красной фасоли;
– 2 репчатых лука;
– 2 зубца чеснока;
– 2 помидора;
– 1 красный сладкий перец;
– 1 желтый сладкий перец;
– 100 мл томатного соуса;
– 200 мл воды;
– 1 чайная ложка молотого кориандра;
– 1 чайная ложка молотого кумина;
– 1 чайная ложка молотого паприки;
– 1 чайная ложка тертого имбиря;
– соль и молотый черный перец по вкусу;
– 1 столовая ложка растительного масла.
Приготовление:
1. Предварительно замочите фасоль на ночь в воде. Утром откиньте на сито, промойте и закипятите в пресной воде на среднем огне. Варите около часа, пока готовность не достигнет.
2. Обжарьте на растительном масле мелко нарезанный лук. Когда он станет золотистым, добавьте мелко нарезанный чеснок и оставьте на огне еще минуту.
3. Добавьте нарезанную кубиками говядину к луку и жарьте до румяной корочки.
4. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, перец, специи и томатный соус. Тушите на небольшом огне в течение 20 минут, периодически помешивая.
5. Добавьте в кастрюлю сваренную фасоль и воду. Томите на слабом огне под крышкой еще 15 минут.
6. На этом все, ваше фасольное чили готово. Подают горячим, по желанию можно добавить рубленую зелень.
Отзывы:
1. Единственное блюдо, которое я умею готовить из фасоли – это знаменитый мексиканский салат с фасолью. Но благодаря этому рецепту я теперь знаю еще одно прекрасное использование моего любимого боба.
2. Чили с фасолью стало одним из самых любимых блюд моей семьи. Это очень питательно и вкусно!
3. После долгой прогулки на свежем воздухе, этот фасольный чили восстанавливает силы и дает энергию на несколько часов.
4. Блюдо очень ароматное, насыщенное и вкусное. Я обязательно буду делать его еще раз!
