Вкусные пирожки на кефирном тесте

Кефирное тесто – отличный способ приготовить пирожки, которые будут сочными и нежными. В этом рецепте необходимо использовать только кефир, муку, соль и сахар. Вы можете добавить любые начинки, которые понравятся вам, например, мясо, грибы, капусту и т.д.

Для приготовления теста на пирожки на кефире понадобится:

– 500 г муки
– 1 стакан кефира
– 1 чайная ложка сахара
– 1 чайная ложка соли

1. В большой миске смешайте муку, соль и сахар.
2. Добавьте кефир и мешайте, пока не получится мягкое и эластичное тесто.
3. Оставьте тесто на 30 минут, чтобы оно немного поднялось.
4. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый кусочек в круг с толщиной примерно 0,5 см.
5. Положите начинку на половину круга и перекройте другой половиной.
6. Заверните края пирожка внутрь и зажмите вилкой, чтобы не открывался во время выпечки.
7. Выпекайте пирожки в разогретой до 200 градусов духовке примерно 25-30 минут.

Отзывы:

Александра: “Сделала пирожки на кефирном тесте и получились очень вкусными и ароматными! К тому же, это очень легкий и быстрый способ сделать пирожки, без многочисленных составляющих в тесте.”

Марина: “Я использую этот рецепт уже несколько лет и мне очень нравится. Сначала муж был скептически настроен, но после первой попытки вкуснейших пирожков, теперь он просит, чтобы я делала их регулярно!”

Игорь: “У меня было немного проблем с тестом, потому что он был слишком жидким и мне пришлось добавить еще муки. Но в конечном итоге, пирожки получились превосходными! Обязательно буду делать их снова!”