заворной крем

Краткое описание:
Заворной крем – это легкий и воздушный десерт, который приготовлен на основе сливочного масла и сгущенного молока. Он обладает нежным вкусом и удивительной пышностью.

История:
Заворной крем был придуман во Франции в начале 20 века. Его название происходит от французского слова “choux”, что означает “заворачивать”. Именно такую форму имеют крошечные кусочки бисквитного пирога, на которые кладется заворной крем.

Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 1 стакан молока
– 1 стакан воды
– 100 гр. сливочного масла
– 1 стакан муки
– 5 яиц
– 1 банка сгущенного молока

Шаг 1: В большой кастрюле, смешайте молоко, воду и сливочное масло. Доведите до кипения.

Шаг 2: Добавьте муку и быстро перемешайте, пока тесто не оторвется от стенок кастрюли.

Шаг 3: Снимите кастрюлю с огня и начинайте добавлять по одному яйцу, каждый раз тщательно перемешивая.

Шаг 4: Когда все яйца добавлены и тесто стало гладким, переместите его в кондитерский мешок и выдавите небольшие круглые порции теста на противень.

Шаг 5: Выпекайте порции в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут до золотистого цвета.

Шаг 6: Охладите заворонки и заполните их сгущенным молоком с помощью кондитерского мешка

Отзывы:
– Вкусный десерт! Легкий и нежный вкус сливочного масла так хорошо сочетается с сгущенным молоком.
– Заворонки получились очень пышными, а крем оказался на мой вкус сладковат. Но в целом, очень неплохо.
– Я не порадовалась, потому что они очень скоро стали слишком мягкими и теряли форму, чтобы заполнить их сливочным кремом, но я заделаю их еще раз!