Здоровый и вкусный салат из кальмара

Этот салат – отличный выбор для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от вкусной еды. Кальмар – богат источником белка, витаминов и минералов, а добавление свежих овощей делает этот салат еще более полезным и насыщенным.

История:
Салат из кальмара – это блюдо, которое популярно в кулинарии многих стран. В России он стал очень популярен в последние годы благодаря тому, что многие начали следить за своим питанием. Легкий, вкусный и полезный – он стал отличной альтернативой традиционным салатам.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 500 г кальмара
– 1 красный лук
– 1 огурец
– 1 морковь
– 2 помидора
– 1 зеленый сладкий перец
– зелень (кинза, петрушка)
– соль, перец, оливковое масло, лимонный сок

Приготовление:
1. Очистить кальмара и нарезать его на кольца. Сбрызнуть кальмара лимонным соком, посыпать солью и перцем. Запекать в разогретой до 200 градусов С духовке на противне, до готовности (около 10-15 минут).
2. Очистить и порезать морковь и огурец тонкой соломкой. Лук порезать кольцами. Помидоры нарезать мелкими кубиками, перец мелко нарезать.
3. Смешать вместе все овощи с запеченным кальмаром.
4. Посолить и поперчить по вкусу, добавить оливковое масло и лимонный сок, хорошо перемешать, посыпать сверху зеленью.

Отзывы:
– Здорово, когда вкусно и полезно можно сочетать в одном блюде. Салат получился очень ароматным и вкусным.
– Люблю салаты с кальмаром, а этот вариант приготовления мне понравился еще больше, чем обычный.
– Отличный рецепт, получился очень насыщенный и освежающий салат.
– Это действительно легкая и здоровая еда, которую можно есть на обед без чувства вины.