Здоровый ужин: филе горбуши с овощами

Это быстрый и легкий ужин, который подходит для любого дня недели. Филе горбуши обильно поливается свежим лимонным соком, а затем подается на свежих овощах, которые поджариваются на сковороде.

История: Когда я в последний раз была на рынке, я увидела прекрасное филе горбуши и решила, что нужно что-то приготовить на ужин. Я люблю рыбу, а также овощи-гриль, и решила объединить их вместе в этом блюде. Получилось очень вкусно, и я считаю, что этот рецепт должен попробовать каждый.

Рецепт:
Ингредиенты:
– Филе горбуши – 2 куска
– Лук – 1 большой
– Сладкий перец – 1 штука
– Цуккини – 1 штука
– Ассорти оливок – 10 штук
– Лимонный сок – 1 штука
– Растительное масло – 2 столовые ложки
– Специи (соль, перец, орегано) – по вкусу

Приготовление:
1. Разрежьте лук на полукольца, перец – на средние кусочки, а цуккини – на мелкие ломтики.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде и добавьте лук. Перемешивайте, пока лук не станет прозрачным и слегка золотистым.
3. Добавьте остальные овощи и жарьте на среднем огне, пока овощи не будут мягкими и поджаренными.
4. Посолите, поперчите и добавьте орегано по вкусу. Перемешайте.
5. Добавьте оливки в овощи и быстро перемешайте.
6. Отложите овощи в сторону.
7. Разогрейте сковороду на максимальной температуре и добавьте немного масла.
8. Добавьте филе горбуши и обжаривайте на сильном огне, пока не станет золотистого цвета с двух сторон.
9. Осторожно переверните рыбу и жарьте еще пару минут.
10. Полейте свежим лимонным соком.
11. Сразу же выложите рыбу на овощи и подайте на стол.

Отзывы:

– “Восхитительный рецепт! Я добавила немного острого перца, чтобы придать ей больше вкуса. “
– “Эта рыба была такой сочной и мягкой, вы не поверите, что это было так легко приготовить! Я люблю добавлять обжаренный чеснок в мое блюдо.”
– “Просто отлично! Я добавила немного кукурузы и горького перца. К тому же, у меня было время приготовить овощи ровно так, как мне нравится. ”