Зеленый оазис: пирог со шпинатом

Этот пирог собирает в себе все лучшие качества зеленого овоща. Легкий, но насыщенный, он прекрасно подходит для перекуса и ланча.

История:

Этот рецепт нашла моя бабушка в старом наследственном блокноте, который принадлежал ее бабушке. С тех пор он стал любимым блюдом нашей семьи и нашего окружения. Пирог со шпинатом считается одним из самых изысканных вариантов пирогов, которые мы когда-либо пробовали. Его легко приготовить, и он прекрасно сочетается с легкими закусками и салатами.

Рецепт:

Для теста:
– 200 грамм муки
– 100 грамм сливочного масла
– 50 грамм сметаны
– щепотка соли
– 1 яйцо

Для начинки:
– 300 грамм шпината
– 3 яйца
– 200 грамм твердого сыра
– 150 грамм сметаны
– соль и перец по вкусу

1. Для приготовления теста в большую миску смешайте муку, масло и соль. Добавьте яйцо и сметану, замесите однородное тесто и поставьте его в холодильник на 30 минут.

2. Разогрейте духовку до 200 градусов.

3. Для приготовления начинки промойте и обсушите шпинат. Смешайте шпинат, сметану и яйца. Добавьте тертый сыр, соль и перец.

4. Выньте тесто из холодильника и раскатайте его на столе. Перенесите тесто на противень, накройте начинкой и отправьте в духовку на 35-40 минут.

Отзывы:

Александра: “Это настоящий шедевр! Очень вкусный и легкий пирог, который можно есть в любое время дня.”

Илья: “Никогда не был большим поклонником шпината, но этот пирог меня убедил в обратном. Быстро и просто готовится, а вкус просто невероятный!”

Мария: “Я обычно не люблю запеканки или пироги, но этот пирог настолько легкий и вкусный, что просто не могу прекратить есть его!”