Золотой спаситель: польза и рецепты куркумы

Куркума – это пряность, которая не только придает яркий цвет блюдам, но и является мощным антиоксидантом, препятствующим развитию многих заболеваний. История использования куркумы насчитывает несколько тысячелетий, она была востребована в традиционной медицине старого индийского культурного круга, а в наши дни заняла заслуженное место в приготовлении вкусных блюд и в лечебных целях.

Прежде чем начать употреблять куркуму, нужно определиться с формой – свежий корень, порошок или капсулы. Для максимальной пользы рекомендуется использовать свежий корень, который можно найти в специализированных магазинах. Кроме того, куркума хороша в сочетании с другими пряностями и добавками, например, имбирем, медом или молоком.

Рецепт “Золотого молока”:
– 2 чайные ложки порошка куркумы
– 1 стакан миндального молока
– 1 столовая ложка меда

Все ингредиенты смешать в кастрюле и подогреть на медленном огне, постоянно помешивая, пока не закипит. Остудить, процедить и пить утром и вечером.

Отзывы:
Анна: “Я пью куркуму уже несколько месяцев и заметила, что мой иммунитет укрепился, никаких простуд и гриппов не было”
Михаил: “Добавляю куркуму в омлеты, супы и мясные блюда – придают не только вкус, но и цвет”
Катерина: “Приготовила золотое молоко по рецепту, неожиданно оказалось очень вкусно и полезно”