Безмятежный ужин: вкусные блюда без мяса и молочных продуктов

Краткое описание: Веганские и безмолочные блюда, которые можно приготовить за короткое время и наслаждаться безмятежным ужином.

История: Однажды, будучи на диете, мне пришлось исключить мясо и молочные продукты из своей питании. Вначале мне было трудно найти вкусные и сытные блюда, которые можно было бы приготовить на ужин. Но со временем я начала экспериментировать с разными рецептами, и теперь у меня есть свой небольшой список любимых безмятежных ужинов.

Рецепт приготовления:

1. Азиатская лапша с овощами

Ингредиенты:
– 200 гр лапши рисовой
– 1 морковь
– 1 свитлая капуста
– 1 сладкий перец
– 1 лук-шалот
– 2 стебля зеленого лука
– 2 зубчика чеснока
– 1 столовая ложка имбиря
– 3 столовые ложки соевого соуса
– 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление:
1. Нарезать все овощи мелкими кубиками.
2. Обжарить лук, чеснок, имбирь и овощи на растительном масле в большой сковороде или воке на сильном огне 5-7 минут.
3. Добавить в сковороду лапшу согласно инструкции на упаковке.
4. Полить соевым соусом, перемешать и готовить еще 2-3 минуты.
5. Подавать, украсив зеленым луком.

Отзывы:
– “Лапша получилась по-настоящему вкусной, я бы даже не догадался, что это безмятежный ужин.”
– “Очень быстро и просто приготовить, так что это мой новый ужин для ленивых дней.”
– “Очень сытно, не хватило места в желудке для десерта!”