Краткое описание: Нежный, ароматный и сладкий торт с сочными кусочками банана и пышным сметанным кремом, украшенный шоколадными крошками – это идеальный десерт для тех, кто любит сочетание шоколада и банана.
История: Идея создать шоколадно-банановый торт со сметанным кремом пришла мне, когда я решила испечь нечто особенное для дней рождения моей семьи. Я хотела, чтобы торт был не только вкусным, но и красивым, поэтому придумала украсить его шоколадными крошками. Этот торт был так хорош, что кончился мгновенно, и все просили рецепт.
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– для теста:
– 1 стакан муки
– 1/2 стакана сахара
– 1/2 стакана какао-порошка
– 1/2 чайной ложки соды
– 1/2 чайной ложки разрыхлителя
– щепотка соли
– 1/2 чашки растительного масла
– 2 яйца
– 1/2 стакана молока
– 2 банана
– для крема:
– 200 г сметаны
– 100 г сливок
– 1 стакан сахара
– 2 столовые ложки муки
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
– для украшения:
– шоколадные крошки
Шаг 1. Для теста в большую миску просейте муку, какао-порошок, соду и соль. В отдельной миске взбейте яйца вместе с сахаром до получения однородной массы. Добавьте молоко и растительное масло, а затем медленно влейте в заранее подготовленную смесь муки. Хорошо перемешайте и оставьте в стороне.
Шаг 2. Нарежьте банан на маленькие кусочки и добавьте их в тесто. Тщательно перемешайте.
Шаг 3. Налейте тесто в две 20-см формы для выпечки и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 20-25 минут.
Шаг 4. Для крема смешайте сметану, сливки, сахар, муку и ванильный экстракт в кастрюле. Поставьте на средний огонь и перемешивайте, пока смесь не загустеет. Снимите с огня и дайте остыть.
Шаг 5. Когда пирожки остынут, снимите их с форм и соберите торт слоенным способом, смазывая каждый слой сметанным кремом. Украсьте шоколадными крошками.
Отзывы:
– Красиво, ароматно, очень вкусно! Торт подходит для любого торжества.
– Это был самый вкусный торт, который я когда-либо ела. Банан, шоколад и сметанный крем – это настоящее трио вкуса!
– Простой в приготовлении и божественно вкусный! Обязательно попробуйте этот рецепт!
