Арабский салат с нутом и огурцом

Классический арабский салат с добавлением нута и огурца – это настоящая находка для вегетарианцев и любителей сочных блюд. Легкий и вкусный, он прекрасно сочетается с различными продуктами, например, сыром и зеленью.

История этого салата уходит за пределы одной страны и даже континента. Восточный народ всегда умел готовить блюда из множества продуктов, и наполнение их вкусом и питательностью. Один из славных представителей арабской кухни – это салат с нутом и огурцом. На первый взгляд, простой и невзрачный, но только до первой пробной ложки.

Для того, чтобы приготовить этот салат, нужно подготовить имеющийся набор продуктов. Их список небольшой: консервированный нут, свежий огурец, репчатый лук, петрушка, лимон, масло и приправы по вкусу.

Рецепт приготовления следующий:
1. Открыть банку нута и слить жидкость, промыть его под проточной водой.
2. Огурец нарезать кубиками и добавить к нуту.
3. Репчатый лук нашинковать и положить в салат.
4. Петрушку мелко нарубить и добавить в салат.
5. Приправить салат маслом, лимонным соком, солью, черным перцем по вкусу.

Подавать этот салат лучше в холодном виде. Прекрасно сочетается с тертым сыром и зеленью.

Отзывы о салате с нутом и огурцом оставляют только положительные впечатления. Легкий и насыщенный вкус, прекрасно утоляющий жажду и голод. Идеально подходит как для обеда, так и для легкого ужина.