Фасоль по-летнему: вкусный салат для жаркого дня

Этот салат из фасоли с овощами подойдет для жаркого летнего дня. Сочетание свежих овощей и белой фасоли делает его освежающим, а добавление орехов придает ему хрустящую текстуру.

Ингредиенты:
– 1 банка белой фасоли (400 г)
– 1 крупный огурец
– 1 красный лук
– 2 помидора
– 100 г черри
– 50 г орехов (на выбор)
– 3 столовые ложки оливкового масла
– 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
– соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Откройте банку с фасолью, перелейте содержимое в сито и промойте под холодной водой. Дайте стечь лишней жидкости.
2. Огурец, помидоры и лук нарежьте кубиками.
3. Смешайте фасоль, огурцы, помидоры, лук, черри и орехи в большую миску.
4. В другой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
5. Добавьте смесь масла и лимонного сока в салат и аккуратно перемешайте.

Отзывы:
Наталья: “Салат получился очень вкусный и легкий! Фасоль и овощи здесь идеально сочетаются!”

Игорь: “Орехи придали салату хрустящую текстуру. Окунуться в лето всего за одну тарелку!”

Аня: “Просто прелесть! Рекомендую всем, кто хочет сделать что-то вкусное и здоровое!”