Гнезда с мясом в кремовом соусе
Это блюдо, которое призвано утолить голод и как нельзя лучше подойдет для семейного обеда или ужина. Гнезда из лапши, приготовленной в кипятке, заполненные сочным фаршем и подаваемые с кремовым соусом – это комбинация, которой невозможно устоять.
История происхождения этого блюда уходит корнями в достаточно далекое прошлое. Долгое время оно было одним из любимых блюд в семьях многих народов. На протяжении веков его рецепт передавался из поколения в поколение, всегда сохраняя свою популярность и оригинальный вкус.
Рецепт приготовления гнезд с мясом в кремовом соусе:
Ингредиенты:
– Лапша яичная – 300 гр.
– Фарш мясной – 500 гр.
– Лук – 1 шт.
– Морковь – 1 шт.
– Чеснок – 2 зубчика
– Молоко – 200 мл.
– Сливки – 200 мл.
– Мука – 2 ст. л.
– Растительное масло – 2 ст. л.
– Соль, перец, зелень – по вкусу.
1. Лапшу сварить в кипятке с добавлением соли.
2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке. На сковороде на разогретом масле обжарить лук и морковь до золотистого цвета. Добавить фарш и обжаривать на умеренном огне до готовности, периодически помешивая и разбивая комки мяса.
3. Для приготовления соуса, в отдельной кастрюле смешать молоко с сливками и поставить на медленный огонь. Добавить муку, чеснок, соль и перец, перемешать все ингредиенты до получения гладкой массы.
4. На дно формы для запекания выложить половину лапши, затем равномерно распределить фарш и накрыть оставшейся лапшой. Залить блюдо соусом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
5. Подавать гнезда с мясом в кремовом соусе горячими, посыпая свежей зеленью.
Отзывы:
– “Невероятно вкусное и аппетитное блюдо! Все ингредиенты очень хорошо сочетаются между собой. Большое спасибо за рецепт!”
– “Приготовили это блюдо на день рождения сына, и все были в восторге. Оно легко готовится, хорошо нарезается, а главное – оно просто потрясающе вкусно!”
– “Это одно из самых вкусных блюд, которые я когда-либо пробовал. Сочное мясо, ароматные и нежные спагетти, и невероятно вкусный соус – это настоящая находка для гурманов”.
