Искусство готовить идеальный стейк: рецепт от профессионала

Вы когда-нибудь задумывались, как приготовить идеальный стейк? Теперь мы поделимся с вами секретом. Это дело непростое и требует некоторой практики, но мы уверены, что вы справитесь!

Когда-то готовить стейк было исключительным удовольствием, этому равнялись разве что только сиесты. Но сегодня, увы, высокая цена на мясо делает такое угощение редким гостем на нашей трапезе. Поэтому, когда случится такой случай, не допустите, чтобы ошибки приготовления покрыли своим покрывалом превосходный вкус мяса.

Итак, рецепт:

Ингредиенты:
– мясо (ребрышки, говядина, телятина или курица)
– соль
– перец
– растительное масло

Приготовление:
1. Начните с выбора мяса. Чем качественнее мясо, тем вкуснее будет стейк. Затем вытрите мясо солью и перцем.
2. Разогрейте сковороду без масла до красна. Поместите мясо на сковороду и заправьте небольшим количеством масла.
3. Обжаривайте стейк, не трогая его, но делая реже обороты для равномерного поджаривая.
4. Старайтесь не обжаривать стейк до состояния “сухой пересохший бисквит”, но и не слабо прожаривать его.
5. Выложите стейк на тарелку и подайте с любимым гарниром.

Отзывы:
Кристина: “Это действительно идеальный рецепт! Я так полюбила стейки после того, как научилась готовить их именно так.”
Илья: “Это был щедрый стейк. Сделал всю мою семью счастливой. Вы можете рассчитывать на полное удовлетворение”
Артёмий: “Я думаю, что высшее качество мяса – это помимо всего другого то, что делает этот рецепт настоящим шедевром. У меня не было прекрасного стейка уже давно, могу сказать точно.”