Классический праздничный пирог на кефире с лесным вареньем

Этот рецепт пирога на кефире – простой и неприхотливый, но вкуснее других пирогов! Очень пышный и насыщенный, с нежным, воздушным тестом.

Для приготовления пирога на кефире с вареньем вам понадобятся ингредиенты:

– Кефир – 1 стакан;
– Яйца – 3 шт.;
– Сахар – 1 стакан;
– Растительное масло – ½ стакана;
– Мука – 2 стакана;
– Сода – 1 чайная ложка;
– Лесное варенье – 1 банка.

Для начала приготовьте тесто: в большую миску взбейте яйца со сахаром до получения пышной пены, добавьте кефир и растительное масло. В отдельной миске просейте муку и соду, а затем добавьте их в жидкие компоненты. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.

Из одной части теста сформируйте лепешку диаметром около 22 см и уложите в форму для выпечки. Сверху равномерно распределите лесное варенье, а затем накройте оставшейся частью теста. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.

Готовый пирог на кефире с вареньем можно подавать как на обычный чайный стол, так и на праздничный: он идеально подходит для встреч с друзьями или семейных ужинов.

Отзывы нашего десерта захлестнули нас!

Анна: “Я просто обожаю этот пирог! Он всегда получается пышным и вкусным. Варенье как раз придаёт ему сладость, но не перебивает вкус теста.”

Мария: “Какой безумно вкусный пирог! Тяжёлый, пышный с ароматом ванили. Очень вкусно и не сладко.”

Даша: “Пирог на кефире – это бомба, а когда ещё добавлено варенье… это вкусно до безумия! У меня гости каждый раз его все съедают.”