Легкий и сытный винегрет с горошком и капустой

Описание: Этот винегрет идеально подойдет для летнего обеда или ужина. Сочный горошек и капуста в сочетании с огурцами и морковью создают невероятно вкусное и сытное блюдо.

История: Винегрет – одно из самых популярных блюд в русской кухне. Его рецептов существует множество, но каждый хозяин приготавливает его по-своему. Один из самых любимых вариантов винегрета – с горошком и капустой. Это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как для повседневного обеда, так и для торжественного застолья.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 4 картофеля
– 2 морковки
– 2 огурца
– 1/2 банки горошка
– 1/2 капусты
– 1/2 красного лука
– 3-4 ст. л. растительного масла
– 2-3 ст. л. уксуса
– соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Варим картофель до готовности, чистим и режем на кубики.

2. Морковь чистим, режем на кубики и варим до готовности.

3. Огурцы режем на кубики.

4. Капусту мелко нарезаем и заправляем маслом, уксусом, солью и перцем.

5. Добавляем к капусте картофель, морковь, огурцы, горошек и красный лук и аккуратно перемешиваем.

6. Готовый винегрет ставим в холодильник на несколько часов, чтобы настоялись все вкусы.

Отзывы:

– Очень вкусный и сытный винегрет! Мои дети его обожают.
– Рецепт очень простой и быстрый. Блюдо получается действительно вкусным.
– Я обычно не люблю капусту, но в этом винегрете она просто идеальна.
– Один из лучших винегретов, которые я пробовала. Обязательно буду готовить его еще раз!