Легкий воздушный десерт – печенье безе

Печенье безе – это легкий, хрустящий и воздушный десерт, который идеально подходит для любой вечеринки или просто для удовольствия. Этот десерт не требует многих компонентов и легок в приготовлении.

История:

Печенье безе было изобретено во Франции в 18-19 веках. Тогда его называли “кроассаны с марципаном” и его готовили только для королевского двора. Позже он стал известен во всем мире и стал называться печенье безе.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 3 белка яиц
– 1/4 чашки сахара
– 1 чайная ложка экстракта ванили
– щепотка соли

Шаги:
1. Нагрейте духовку до 150 градусов.
2. В большой миске взбейте белки, добавьте соль и ванильный экстракт.
3. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать, пока смесь не станет блестящей и жесткой.
4. Нанесите смесь на пергамент для выпечки в форме небольших кругов, используя кондитерский мешок или ложку.
5. Поместите печенье в духовку на 30-35 минут, пока оно не станет золотистым.
6. Оставьте его остывать в духовке, пока оно не станет хрустящим.

Отзывы:
“Это было самое лучшее печенье, которое я когда-либо готовил. Закуска оказалась нежной и вкусной!”
“Я люблю, когда печенье безе остается хрустящим, даже когда оно остывает. Этот рецепт был просто замечательным.”
“Кондитерский мешок был замечательным шагом. Это помогло мне сделать идеальную форму печенья безе.”