Наполеон с коржами: классика в новом звучании

Краткое описание: Этот рецепт классического десерта – нежного и воздушного наполеона – был дополнен оригинальными коржами, которые выдают особый вкусовой оттенок и делают его еще более привлекательным.

История: Наполеон – это традиционный французский десерт, который считается одним из самых изысканных и престижных в мире кондитерского искусства. Первые упоминания о нем появились в конце XVIII века, когда Наполеон I Бонапарт регулярно заказывал торты в парижских кондитерских мастерских. Именно ему приписывают создание этого десерта, который состоит из нескольких слоев тончайших коржей, смазанных нежнейшим кремом. С того времени рецепт этого десерта подвергся множественным изменениям, но базовые ингредиенты остались неизменными.

Рецепт приготовления:

Коржи:
– 3 яйца
– 150 г сахара
– 200 г муки
– 1 ст. л. разрыхлителя
– 150 мл молока
– 100 г масла
– 1 ч. л. ванильного экстракта

Начинка:
– 500 мл сливок
– 100 г сахара
– 1 ч. л. ванильного экстракта

Для коржей:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Разбейте яйца в миску, добавьте сахар и взбейте до густой пены.
3. Продолжая взбивать, постепенно добавляйте муку и разрыхлитель.
4. Добавьте молоко, масло и ванильный экстракт, и смешайте до гладкости.
5. Вылейте тесто в противень и выпекайте в течение 15-20 минут, или до готовности.
6. Охладите коржи.

Для начинки:
1. Взбейте сливки с сахаром и ванильным экстрактом до густой консистенции.
2. Начините собирать торт, накладывая на каждый корж щедрую порцию начинки.

Положите торт в холодильник на несколько часов (или лучше на ночь), чтобы напитаться и насытиться вкусами друг друга.

Отзывы:
– “Впервые приготовила этот наполеон для гостей, и получился настоящий шедевр!”
– “Я просто обожаю многослойные десерты, а этот – один из лучших!”
– “Думала, что коржи будут сложнее приготовить, но оказались довольно простыми. Буду повторять!”