Освежающий кисель: домашний рецепт

Кисель – это десертное блюдо, которое можно приготовить из разных фруктов и ягод. В нашем рецепте мы будем использовать клубнику, но вы можете выбрать любой фрукт или ягоду по вкусу. Кисель получается вкусным, ароматным и освежающим.

История: Кисель – это блюдо с богатой историей. В древние времена его готовили из ягод и фруктов, которые встречались на территории определенного региона. Сейчас кисель готовят по всему миру из разных ягод и фруктов.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 250 г клубники;
– 100 г сахара;
– 2 ст.л. крахмала (кукурузного или картофельного);
– 500 мл воды.

Приготовление:
1. Замочите клубнику в воде на 10 минут.
2. Промойте и очистите ягоды, разрежьте большие экземпляры на половинки.
3. Возьмите кастрюлю, влейте туда воду, добавьте сахар, доведите до кипения.
4. Добавьте в кипящую воду клубнику и кипятите еще несколько минут.
5. Разведите крахмал в отдельной миске в маленьком количестве воды. Постепенно влейте его в кисель и перемешайте.
6. Доведите кисель до кипения и кипятите еще 2-3 минуты, пока масса не загустеет.
7. Снимите с огня, охладите.

Отзывы:
Алина: “Кисель получился очень вкусным и ароматным. Клубника добавляет особый вкус и аромат”.
Виктор: “Рецепт действительно очень простой и быстрый. Кисель получается легким и освежающим”.
Евгений: “Я использовал настоящую деревенскую клубнику, и кисель получился необыкновенный – загустевший, с ярким, насыщенным вкусом и ароматом клубники. Рекомендую всем попробовать этот рецепт.”