Пикантная томатная паста с ароматными специями

Краткое описание: Этот вкусный и ароматный соус из концентрированных помидоров, специй и оливкового масла прекрасно подойдет для пасты, запеканок и пиццы.

История: Эта томатная паста – это итальянская классика, которую можно приготовить быстро и просто в домашних условиях. Для ее приготовления нужны только несколько простых ингредиентов, но в сочетании они создают потрясающий вкус.

Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 1 кг концентрированных помидоров
– 3 зубчика чеснока
– 2 луковицы
– 2 ст. ложки оливкового масла
– 1 ч. ложка кунжутных семян
– 1 ч. ложка куркумы
– 1 ч. ложка паприки
– 1 ч. ложка молотого кориандра
– 1 ч. ложка соли
– 1 ч. ложка сахара
– Свежая базилика для украшения

Приготовление:
1. В большой кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить на нем мелко нарезанный чеснок и лук до золотистой корочки.
2. Добавить в кастрюлю концентрированные помидоры и перемешать.
3. Добавить кунжутные семена, куркуму, паприку, молотый кориандр, соль, сахар и перемешать.
4. Довести смесь до кипения, затем уменьшить огонь и подавать, когда смесь станет густой и вкусной.
5. Подавать горячим, украшенным свежей базиликой.

Отзывы:
– “Это просто супер! Я люблю вкус томатов и эти специи добавляют в мою любимую пасту новые глубины вкуса.”
– “Очень простой рецепт и результат получился просто божественный. Буду готовить еще раз!”
– “Никогда не думал, что простые ингредиенты могут дать такой вкусный соус. Спасибо за рецепт!”