"Хочу свой майонез!" – рецепт домашнего майонеза без консервантов

Хотите научиться готовить свой майонез? Мы поделимся секретами приготовления вкусного и полезного соуса, который не содержит генномодифицированных ингредиентов и искусственных консервантов.

История: Майонез – это один из самых популярных соусов в мире. Он замечательно подходит для бутербродов, салатов, запеканок, и многих других блюд. Жалко только, что большинство готовых майонезов в магазинах содержат вредные добавки, которые могут негативно влиять на здоровье. Поэтому многие люди предпочитают приготовить майонез дома.

Рецепт:

Ингредиенты:
– 1 яйцо
– 1 стакан растительного масла (подойдет подсолнечное или оливковое)
– 1 ч.л. сухой горчицы
– 1 ч.л. сахара
– 1/2 ч.л. соли
– 2 ч.л. лимонного сока или уксуса

Шаг 1. Разбейте яйцо в блендере или миксере на высокой скорости, пока оно не станет воздушным и светлым.

Шаг 2. Добавьте постепенно масло в яйцо, продолжая взбивать на высокой скорости.

Шаг 3. Добавьте горчицу, сахар, соль и лимонный сок или уксус. Продолжайте взбивать на высокой скорости, пока майонез не будет готов.

Отзывы:

Наталья: Я всегда покупала майонез в магазине, но после того, как попробовала приготовить домашний, больше не смогла вернуться к покупному. Это так вкусно и полезно!

Андрей: Очень вкусный майонез получился! Я добавил еще чеснок и зелень, и теперь это мой любимый соус для салатов и бутербродов.

Ирина: Я предпочитаю использовать оливковое масло для приготовления майонеза, так как оно более полезное для здоровья. Получился отличный соус!