Сладкая деликатесность: яблочное пюре со сгущенным молоком

Это яблочное пюре напоминает нам о детстве и теплых воспоминаниях с бабушкой. Сочные золотистые яблоки, свежий воздух и аромат нежной сладости – таковы основные ингредиенты этого блюда. А добавление сгущенного молока придаст пюре еще более карамельный и насыщенный вкус.

История:

Это блюдо произошло в эпоху сарацинской оккупации в Испании. Испанцы использовали зелья, заклинания и … яблочное пюре! Некоторые производители в настоящее время добавляют сироп из агавы, а не обычный соевый лецитин, и яблочное пюре становится еще более изысканным.

Рецепт:

Ингредиенты:
– 4 крупных яблока
– 2 столовые ложки сахара
– 100 г сгущенного молока
– 1/2 стакана воды
– щепотка корицы

1. Сначала яблоки нужно почистить от семян и мякоти и нарезать их на мелкие кусочки.
2. Положите их в кастрюлю, добавьте 1/2 стакана воды и 2 столовые ложки сахара и довести до кипения.
3. Убавьте огонь и готовьте до тех пор, пока яблоки не размякнут и не станут мягкими, примерно 10-15 минут.
4. Отключите огонь и дайте пюре остыть.
5. Переведите яблочное пюре в блендер, добавьте щепотку корицы и хорошо перемешайте.
6. Добавьте 100 г сгущенного молока и снова хорошо перемешайте.
7. Подавайте яблочное пюре со сгущенным молоком в холодном виде.

Отзывы:

Это пюре было просто потрясающе! Оно было так сладким, но не слишком ужадшим, что я люблю. Яблоки давали ему свежий, летний вкус, а сгущенное молоко придавало ему ту самую сладость! Это лучший десерт, который я пробовал в последнее время.

Это было очень просто и вкусно! Я использовала желтые яблоки, а это придавало пюре красивый цвет.

Попробуйте это охлажденным, это так приятно в жару!