Сочные чебуреки на кефирном тесте

Этот простой и доступный рецепт позволит вам приготовить вкусные и сочные чебуреки с мясом на кефирном тесте. Используя кефир, вы получите мягкое и эластичное тесто, которое легко раскатать и скрутить в форму чебуреков. Такие чебуреки идеальны для быстрого перекуса или ужина, в том числе на природе или в походе.

Рецепт:

Ингредиенты:
– 500 гр муки
– 300 мл кефира
– 1 яйцо
– 1 ч.л. соли
– 1 ч.л. сахара

На начинку:
– 300 гр фарша
– 1 луковица
– соль и перец

Шаги приготовления:
1. Смешайте все ингредиенты для теста в большой миске и замесите мягкое и эластичное тесто.
2. Сформируйте маленькие шарики из теста и раскатайте их в небольшие круги, толщиной около 2 мм.
3. На каждый круг положите немного начинки и тщательно скрутите чебурек.
4. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте чебуреки с двух сторон до золотистой корочки.
5. Подавайте чебуреки горячими, с кетчупом или любым другим соусом на ваш вкус.

Отзывы:
– Никогда не думала, что чебуреки на кефирном тесте могут быть такими сочными и вкусными! Восхитительный рецепт, а главное, простой и быстрый в приготовлении.
– Чудесный перекус на скорую руку. Так здорово, что в тесте на чебуреки смешаны мука и кефир. Это добавляет мягкости и нежности.
– Я обожаю чебуреки и всегда готова экспериментировать с разными рецептами. Этот рецепт настоящее открытие для меня. Просто и вкусно!