Суши vs Роллы: Что отличает эти блюда?

Описание: Суши и роллы – две самые популярные блюда японской кухни, но многие люди не знают, что их отличает. В этой статье мы расскажем о происхождении и истории этих блюд, а также дадим рецепт для приготовления роллов.

История: Суши возникли в Японии в VIII веке как способ сохранения рыбы. Кусочки сырой рыбы были закатаны в рис и кимчи, что позволяло хранить их дольше. В конце XIX века были изобретены первые суши-рестораны, и с тех пор это блюдо стало особенно популярным в Японии и за ее пределами.

Роллы, с другой стороны, возникли в США в 1960-х годах. Они представляют собой суши, завернутый в листы нори с дополнительными ингредиентами, такими как огурцы, авокадо или крабовое мясо. Роллы были созданы для американцев, которым не нравилось суши из-за его сырости и непривычного вкуса.

Рецепт роллов:

Ингредиенты:
– 2 стакана риса для суши, приготовленного и охлажденного
– 4 листа нори
– 1 огурец, очищенный и нарезанный тонкими полосками
– 1 авокадо, очищенный и нарезанный тонкими полосками
– 1/2 стакана крабового мяса
– 1/4 стакана кунжутного масла
– Соевый соус

Инструкции:
1. На рабочей поверхности расположите лист нори с матом для роллов.
2. Правильно распределите рис по поверхности нори.
3. Расположите огурцы, авокадо и крабовое мясо на поверхности риса.
4. Помогайте себе матом для роллов, создайте плотный рулет из ингредиентов, оставив свободным край нори.
5. Покройте края свободной нори кунжутным маслом.
6. Разрежьте рулет на порционные кусочки и подайте на блюде с соевым соусом.

Отзывы:
Пользуясь этим рецептом роллов, я был способен сделать роллы на уровне японского ресторана! Вы можете использовать любые ингредиенты, которые вам нравятся, и создать свой собственный рецепт роллов. Это простой и вкусный способ насладиться японской кухней в домашних условиях.

Данный рецепт очень приближен готовке настоящих роллов и очень вкусен! Обязательно попробуйте приготовить!