Сытный крем-суп с курицей и овощами

Краткое описание: Нежный крем-суп с богатым вкусом курицы и свежих овощей позволит вам насладиться полезным и вкусным блюдом. Простой рецепт и быстрая приготовление сделают этот суп идеальным выбором для обеда или ужина.

История: Этот суп был изобретен моей бабушкой много лет назад. Она использовала свежую курицу, которую покупала на рынке, а также свежие овощи из ее сада. Мы всегда ждали этот суп, когда приезжали провести выходные в ее доме. Каждый раз, когда я готовлю этот суп, я чувствую вкус детства и тепло семейного уюта.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 2 куриных грудки
– 1 луковица
– 2 стебля сельдерея
– 2 моркови
– 2 картофелины
– 2 зубчика чеснока
– 1 литр куриного бульона
– 1 стакан сливок
– 2 ст.л. сливочного масла
– соль, перец по вкусу

Шаг 1: Нарежьте куриные грудки на мелкие кусочки и обжарьте на сливочном масле в большой кастрюле до золотистого цвета.

Шаг 2: Добавьте нарезанный лук, сельдерей и морковь. Продолжайте жарить на среднем огне до мягкости овощей.

Шаг 3: Нарежьте картофелину и добавьте в кастрюлю. Добавьте куриной бульон, чеснок и приправы. Доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума. Поставьте кастрюлю под крышку и оставьте на 10-15 минут до тех пор, пока картофель не будет готов.

Шаг 4: Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть на несколько минут. Используя блендер или погружной блендер, измельчите суп до однородного состояния.

Шаг 5: Добавьте сливки и перемешайте. Верните кастрюлю на огонь и оставьте на низком огне на 5-7 минут, чтобы суп стал кремовым.

Отзывы: Никогда не думал, что так просто можно приготовить такой вкусный и сытный суп! Большое спасибо за рецепт, мы уже готовили его три раза на этой неделе!