Утренний десерт: Песочный пирог с творогом и сметаной

Этот пирог идеально подходит для утреннего чаепития или десерта. Он сочетает в себе хрустящий песочный корж, мягкий творог и кремовую сметану. Вкусный и простой рецепт, который можно приготовить за пару часов.

История:

Вкусный пирог с творогом был любимым десертом в нашей семье из поколения в поколение. Каждое утро моя бабушка готовила этот пирог, чтобы насладиться им вместе с утренним чаем. Я продолжаю эту традицию и приготовила свой вариант этого десерта, добавив к творогу кремовую сметану и хрустящий песочный корж.

Рецепт приготовления:

Для песочного коржа:

– 200 грамм муки;
– 100 грамм сливочного масла;
– 50 грамм сахара;
– 1 яйцо.

Для начинки:

– 300 грамм творога;
– 100 грамм сметаны;
– 2 яйца;
– 50 грамм сахара;
– 10 грамм ванильного сахара.

Для украшения:

– Сахарная пудра.

Приготовление:

1. Смешайте муку, сливочное масло, сахар и яйцо в миске. Хорошо вымешайте всё, пока не получится однородное тесто. Накройте пищевой плёнкой и оставьте на 30 минут в холодильнике.

2. Затем раскатайте тесто и выложите его на форму. Поставьте форму в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов, чтобы предварительно испечь корж.

3. Для начинки смешайте творог, сметану, яйца, сахар и ванильный сахар в миске.

4. Выньте корж из духовки и вылейте на него начинку. Поставьте форму в духовку и запекайте пирог 40 минут при температуре 180 градусов.

5. Остудите пирог до комнатной температуры и посыпьте его сверху сахарной пудрой.

Отзывы:

Наталья: “Отличный десерт на завтрак! Творог со сметаной и песочный корж – идеальная комбинация вкуса.”

Андрей: “Вкусный пирог для чаепития. Выпекается быстро и легко.”