Узнай китайскую культуру через блюда

Краткое описание: Описание самых популярных блюд китайской кухни и их истории, которые отражают культуру и традиции Китая.

История: Китайская кухня считается одной из самых старых и уникальных кухонь в мире. Она имеет более 5000-летнюю историю, и каждое блюдо здесь увлекает сильными традициями и культурными нормами.

В китайской кухне используются редкие и экзотические продукты, которые помогают создадить уникальные вкусы и ароматы блюд. Философия китайских блюд основана на использовании balance theory – теории баланса, которая гармонизирует и сбалансировано сочетает разные вкусы.

Из таких блюд можно отметить: Бао цзы (округленные парушки), Тан тань мянь (лапша в соусе из кунжута), Жареный рис с яйцом, Хоу тянь гуо (горячий котелок), цзя кэ цай (китайский салат), Ди сань хун тун (иероглифические юбки).

Рецепт:

Бао цзы (округленные парушки):

Ингредиенты:
-450 гр муки
-225 мл воды
-80 гр сахара
-15 гр быстрого дрожжей
-1 чайная ложка соли
-500 гр свинины
-2 ст. луковые хлопья
-3 гр корицы
-приготовление

1. Смешайте вместе муку, дрожжи, сахар и соль;
2. Добавьте горячие воду и замесите тесто;
3. Поставьте тесто на доску и вымешивайте его в течение 10 минут;
4. Накройте тесто и оставьте на 20 мин.;
5. Нарежьте свинину на кусочки;
6. Добавьте луковые хлопья и корицу и перемешайте;
7. Выложите свинину в глубокое блюдо и залейте кипятком;
8. Поместите блюдо на паровую баню и готовьте до готовности, примерно 20-30 минут;
9. Разделите тесто на маленькие шарики и раскатайте их;
10. Положите свинину на круг теста и закройте, создавая округлый пончик.

Отзывы:
– “Спасибо за уникальные рецепты! Я попробовал бао цзы и был очарован. Это было просто волшебство!”
– “Интересная статья. Было не только интересно увидеть рецепты, но и узнать историю китайской кухни.”
– “Большое спасибо за замечательный рецепт! Бао цзы вышло великолепно!”