Вкуснейшие блюда из баранины: от казан кебаба до тандыра

В этой истории мы рассмотрим несколько оригинальных рецептов блюд из баранины. Используйте их, чтобы удивить своих близких, друзей или гостей на вечеринке.

Первое блюдо – казан кебаб. Это популярное татарское блюдо, выполненное в различных вариантах. Но для нас важно то, что оно включает баранину в своем составе. Рецепт казан кебаба простой: в казан кладут куски свежей баранины и обжаривают до золотистого цвета. Затем добавляют лук и морковь, которые также обжариваются. После этого блюдо огнестойко укутывается в несколько слоев фольги и душится в духовке в течение 2-3 часов. Такой казан кебаб получается нежным и ароматным.

Второе блюдо – тандыр. Тандыр – это духовка, используемая в кавказской и узбекской кухни. Баранина отлично сочетается с этим способом приготовления еды. Для тандырного баранины нужно взять небольшие кусочки мяса, которые затем маринуются во фруктовом уксусе и специях. Затем их перекладывают в тандыр, который на протяжении 1-2 часов поддерживает температуру в 180-200 градусов. В результате получается сочное и ароматное мясо.

Третьим блюдом будет пирог с бараниной. Для приготовления этого блюда понадобится тесто, баранина, лук и специи. Тесто раскатывается на противне, на него выкладываются кусочки баранины и лука, посыпаются специями и закрывают сверху другим куском теста. Затем пирог отправляется в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Такой пирог получается очень ароматным и вкусным.

Отзывы:
– “Я была настолько удивлена, насколько сочной и ароматной была баранина с тандыра. Это было лучшее блюдо на вечеринке.”
– “Я всегда думал, что казан кебаб – это сложное блюдо, но этот рецепт доказал обратное. Просто и вкусно!”
– “Пирог с бараниной был идеальным выбором для нашей семейной встречи. Вся семья наслаждалась этим блюдом.”