Блинчики-сюрприз: кремовая начинка внутри!

В этом рецепте вы научитесь готовить классические блинчики с необычной начинкой – кремом из молочной сметаны, сыра и зелени. Готовить их просто, но результат порадует всех участников мероприятия!

История:

В день своего рождения моя мама пошла в ресторан на Манхэттене, где в меню были блины с необычной начинкой. Она попросила повара поделиться рецептом, и он с удовольствием поделился своим секретом. С тех пор моя мама готовит эти блинчики на любое семейное событие, и они всегда оказываются главным блюдом на столе!

Рецепт:

Для теста:

– 2 яйца

– 2 стакана молока

– 2 ст. ложки сахара

– 2 ст. ложки растительного масла

– 2 стакана муки

– ½ чайной ложки соли

Для начинки:

– 250 гр. молочной сметаны

– 150 г. твердого сыра

– Зелень (укроп, петрушка, базилик)

– Соль, перец

1. Взбейте яйца с сахаром и солью.

2. Добавьте молоко, муку и растительное масло.

3. Взбейте до однородной массы, пусть постоять минут 10-15.

4. Нарежьте зелень.

5. Смешайте молочную сметану, тертый сыр и зелень.

6. Подсолите и поперчите по вкусу.

7. Готовим блинчики на сковороде.

8. Выкладываем начинку на каждый блинчик, сворачиваем.

9. Получаем блинчики-сюрприз с начинкой!

Отзывы:

“Никогда не думала, что блины могут быть настолько вкусными! Спасибо за рецепт!”

“Блинчики-сюрприз – наше новое любимое блюдо в семье! Просто обалдеть, как вкусно!”

“Чудесный рецепт, вкуснее и креативнее не придумать! Сейчас все гости наших домашних вечеринок просят наши блинчики-сюрпризы!”